头伏吃饺子 说说饺子那些事儿
俗话说“头伏饺子二伏面”，从本周五（7月12日）起，正式进入头伏。身居北方，不少人对饺子情有独钟。所以，本周特地挑选了几种口味清新饺子供大家学习制作，感兴趣的一起来看看吧！芹菜猪肉馅生煎饺子用料：中粉200克、猪肉馅150克、芹菜100克、盐适量；香菇10克、小葱10克、胡椒粉、鸡蛋1个、鸡精、小麦
吃了冰箱里的“瓜坚强”你可能坚强不起来
夏季是西瓜上市的季节，冷藏后的西瓜更是不少市民的最爱。然而，冰箱并非是食物的“保险箱”，冷藏过久的西瓜也许看上去和新鲜西瓜无异，却会滋生大量细菌，让人难以消受。这不，有市民吃了冰箱中的“瓜坚强”为此患上急性肠炎。半个“瓜坚强”让他拉虚脱市民李路今年29岁，从事自由职业。他介绍，上周五晚上，他和朋友吃
你身上的“烟草味道”与二手烟一样不健康
与二手烟一样，烟民身上的“淡淡烟草味道”也会对他人构成健康风险。近日公布的一项国外研究显示，这种三手烟同样会损害人的呼吸系统上皮细胞，长期接触将增加患癌风险。三手烟是指烟民“吞云吐雾”后沾染在衣服、墙壁、地毯、家具，甚至头发和皮肤等表面的烟雾残留。发表在新一期《美国医学会杂志·网络开放》上的一项研究
人跟蛇一样也有致命“七寸”？
常言道“蛇打七寸”，意思是说即便蛇这样厉害的生物，只要找到它的七寸之处就能将其制服，因为“七寸”是蛇的死穴。那我们人类身上是否有这种“七寸”呢？还真有！日前一条新闻报道称，一女子因脖颈被丈夫亲吻后死亡。医生初步推测死亡原因是颈动脉窦受伤。听起来令人感到陌生的“颈动脉窦”是什么部位？它有这么危险吗？虽
关于白内障治疗的误区真不少
白内障是眼科常见疾病，也是全球居于首位的致盲性眼病，因白内障致盲者数量约占全球盲人总数的46%。白内障的主要临床表现是视物模糊，视力逐渐下降，无疼痛。在眼科裂隙灯下可见眼球内本来为透明组织的“晶状体”变得灰白混浊，这称为“晶状体混浊”，也就是临床上常说的“白内障”。其实，白内障的形成原因与年龄相关，
16个特质跟遗传有关
你的一些生活习惯或身体特征到底是天生的还是后天习得的？当看到美国读者文摘网站的总结时，恐怕会大吃一惊。1.疼痛阈值。每个人对疼痛的耐受力都不同，在研究疼痛阈值的个体差异是否有规律可寻时，科学家们发现了其与头发颜色的关联性。丹麦奥尔堡大学的研究人员给志愿者注射了辣椒素（辣椒的一种活性成分），结果发现，
亲和力强的孩子长大收入高
俗话说“3岁看大，7岁看老”。加拿大科学家的一项新研究认为，孩子在上幼儿园时就已展示出“发财”潜力，这个时期的行为态度可能预示着他们成年后的收入状况。加拿大蒙特利尔大学公共卫生学院西尔瓦纳·科特教授的研究团队以2850位1980~1981年出生的加拿大儿童为对象，进行了为期30年的追踪研究。早在参试
卫健委：解决贫困人口基本医疗保障三大主攻方向确定
人民网北京7月10日电 9日，国家卫生健康委召开例行新闻发布会，介绍《解决贫困人口基本医疗有保障突出问题工作方案》（以下简称“工作方案”）以及有关地方健康扶贫典型经验。国家卫生健康委扶贫办主任、财务司司长何锦国在会上透露，近年来，国家卫健委同有关部门认真贯彻精准扶贫精准脱贫方略，把防止因病致贫返贫作
远离“大自然缺失症”寻找林间消失的童趣
相对于老一辈人的童年，现在的孩子应该说是相当幸福的一代了，拥有了比从前的孩子更好的教育环境和资源，却也由于舒适的生活环境而滋生了更多的“病症”，比如“大自然缺失症”。现在的孩子什么都不缺，唯独缺少了与自然的“链接”。可是您是否知道：“孩子就像需要睡眠和食物一样，需要在大自然中奔跑！”作为家长的我们，
这些保障食品安全的新技术，您不妨了解一下
随着现代科技的飞速发展，食品安全早已不仅仅局限于食物本身，而是与整个食品的生产、加工、运输、再加工等各个环节息息相关。不久前，全国食品安全宣传周·国家市场监督管理总局主题日重点活动之一——“安全与环保——新营销通路的食品安全保障论坛”在北京召开。在这一由国家市场监督管理总局指导，中国食品科学技术学会
青少年患“老年病”不是小问题
在复旦大学附属儿科医院内分泌科一间门诊室，八岁的彬彬听到了一个“坏消息”：两个月内不能吃冰淇淋、可乐等甜食。医生很严肃地告诉彬彬妈，孩子体重已达56.8千克，肥胖程度为160.8%，属于严重肥胖，B超提示有脂肪肝。正值花季的青少年，竟然被“老年病”盯上了！一位医生的叙述让记者印象深刻：高血压、糖脂代
金龙鱼1:1:1舞出好比例2019人民广场舞福州站圆满收官
7月7日，由人民网人民健康、金龙鱼黄金比例调和油联合主办的“金龙鱼1:1:1舞出好比例”2019人民广场舞大赛福州站迎来决赛。福州站有近百支队伍逾千人参加前3天的培训和初选，决赛当天， 20支队伍来到福州金融街万达广场参加城市决赛，并选取一等奖舞队参加在北京鸟巢举办的全国总决赛。福州站比赛中屡次出现
新研究发现单次短期运动也可增强大脑功能
学习前稍微运动一下也许能提高学习效率，增强学习效果。美国一项新研究发现，短期运动能直接增强一种基因的功能，这种基因可以增强大脑海马体中神经元间的连接，而海马体是大脑中主要负责学习和记忆的部位。此前对动物和人的研究表明，经常锻炼可以促进大脑整体健康，但其中的具体机制尚不清楚，且这些研究主要针对长期运动
预防孩子近视从零岁开始！这6个方法，简单有效
本文专家：上海市眼病防治中心副主任医师、防治科副科长，上海交通大学医学院眼科学硕士生导师 何鲜桂2018年，全国一半以上的儿童青少年存在近视问题。不想让孩子近视，家长到底应该怎么做?预防近视从零岁开始孩子近视的预防没有时间节点，从零岁起就应注意近视预防，主要不能过早让孩子接触电子产品；同时，从小应保
垃圾睡眠是健康杀手！睡个午觉治愈身心
编者按：睡眠是人类不可或缺的生理需要，人类约有三分之一时间都应处于睡眠中。然而，随着生活节奏的不断加快，熬夜晚睡已经成为许多人生活的常态。熬夜导致 “生物钟”错乱，使人们白天昏昏欲睡，晚上却又精神得睡不着，高质量的睡眠已然成为一种奢望。那么究竟多长的睡眠时间才有益于健康？我们又该如何保障睡眠质量呢？
国家市场监管总局：5批次食品不合格3款在天猫有售
人民网北京7月9日电（董童）8日，国家市场监管总局于官网发布《关于5批次食品不合格情况的通告》（以下简称“通告”）显示，近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，发现蜂产品、食用农产品、水果制品、糕点4类食品5批次样品不合格，其中天猫蜜爱蜜旗舰店和天猫滇然堂旗舰店销售的荔枝蜜和椴树蜜，菌落总数不合格。
“三伏”热浪滚滚专家提醒及时补充电解质
《中国天文年历》显示，7月7日17时21分将迎来二十四节气中的小暑，标志着盛夏登场。专家提醒，此时节，“三伏”启幕，热浪滚滚，公众要注意防暑降温，驱热纳凉。天津市天文学会理事赵之珩介绍说，每年7月7日或8日，太阳到达黄经105度时为小暑，它是二十四节气中的第十一个节气。小暑，意指天气开始炎热，但还没
整治赤膊光膀不妨多点儿耐心
对赤膊光膀、脱鞋晾脚、随意暴露等带有夏季性特征的不文明行为，山东济南响亮地说出了“不”。近日，济南市文明办相关负责人表示，城市文明和每个人息息相关，少数不文明行为会影响城市的整体形象，希望整治活动能够提升整体的市民素质。这不是赤膊光膀行为第一次被列入整治对象。早在2008年北京奥运会前夕，北京就开展
医生帮你粉碎五大癌症谣言
肿瘤标志物高就是癌？恶性肿瘤穿刺就是捅了马蜂窝？所有癌症都会遗传？……说到“癌症”很多人会联想到痛苦、死亡、无能为力……坊间更是有很多谣言加深了人们对它的恐惧。今天就请来自北京大学肿瘤医院消化肿瘤内科、临床营养科的专家，为大家揭露这些谣言的真面目，用科学的态度去认识“癌症”。五大“癌症谣言” 医生帮
上半年北京PM2.5创历史同期最低
2019年北京国际大都市清洁空气行动论坛昨日在京开幕。北京青年报记者从论坛上了解到，今年上半年，北京PM2.5累计浓度为46微克/立方米，为历史同期最低。近年来，北京以重型柴油车为重点，持续推进车辆电动化。据介绍，北京将分步推出公交、环卫、出租、轻型物流配送等新能源车替代，同步推进新能源车“路权优先
脾气急、肝火旺吃夏枯草薏米煲猪展
推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：清肝火、利湿推荐人群：初伏天脾气急躁、肝火旺者。材料：干夏枯草20克，薏米50克，白术10克，猪展500克，蜜枣一粒（4人量）。烹调方法：冲洗药材，将其装入煲汤袋中；猪展洗净、切块，汆水；汤煲内加水2000毫升，加入所有材料，以武火煮沸后改用文火煲约1小时，加适
积分是怎样“引导”居民分类投放的？
北京市在垃圾分类方面已经进行了多年探索，在没有强制性法规约束的情况下，各区先行先试，在实践中探索因地制宜的模式，前端的垃圾投放上出现了人工引导、智能投放、积分奖励、上门回收等多种模式，在中端的运输环节做到不同垃圾运输车分类运输，在终端的处理环节也有分类处理。北京青年报记者选取了两个在“积分”和“分类
“假保健品治糖尿病”应累加处罚
糖尿病是常见慢性病之一，现代医学还无法治愈，因此，糖尿病患者不得不终身服药，而在浙江台州，有一家网店宣称，有一种食品能代替药物降低血糖。该网店生意红火，但稽查人员调查发现，这些所谓的保健品中都不同程度地含有西药成分，看看配方，让人不寒而栗，别说治病，没中毒已是万幸。这家网店的行为突破了好几道红线，违
学校食品安全管理仍有待提升
近日，由经济日报、北京市食品安全委员会办公室主办的2019全国食品安全宣传周系列活动——第二届校园食品安全论坛在京举行。国家市场监督管理总局食品经营安全监督管理司王群介绍，今年3月～4月各地食品安全办公室组织开展的校园食品安全风险隐患排查工作显示，各地学校食品安全管理水平得到很大提高，但与人民群众的
岭南佳果可入菜养眼开胃唤醒味蕾
岭南地处亚热带，气候温湿，盛产水果，让老广们在日常多了一重口福。而水果入菜，更是老广无限想象力包含美食智慧的体现。橄榄、荔枝、树菠萝等都是水果宴上真正的主角。做汤、凉拌或小炒，热带水果中散发的清甜香浓味道，令菜肴别有风味，鲜艳的颜色则让它们成为平民餐桌上的颜值担当，伴我们度过一个清爽的夏日。水果入菜